Torta cornetto cuore di panna

Per festeggiare il mio compleanno quest’anno ho voluto preparo un dolce davvero gustoso, è la ricetta di una torta gelato ma dal sapore unico e inimitabile:la torta cornetto cuore di panna!

Che dire ha davvero lo stesso sapore e credetemi il successo è assicurato.

Ingredienti per la torta cornetto cuore di panna:

Per la base:

• 300 g di biscotti frollini
• 150 g di burro fuso

Per la copertura:

• 400 ml di panna
• 200 ml di latte condensato

Per la copertura:

• 130 g di cioccolato fondente
• 50 g di burro
• 60 g di nocciole

Procedimento

Tritate finemente in un mixer i biscotti, aggiungete il burro fuso e amalgamate. Rivestite la base di una teglia a cerniera del diametro da 24 con carta forno, versate il composto livellate bene e mettete in frigo per venti minuti. A questo punto prepariamo la copertura , montate la panna , aggiungete il latte condensato e incorporate con una spatola.Riprendete la teglia e versate la panna,livellate bene la superficie e lasciate in freezer per 5 ore.
Poco prima di tirare la torta dal freezer, sciogliete il cioccolato insieme al burro a bagnomaria e tritate grossolanamente ke nocciole per la decorazione finale. Prendete la torta levatela dallo stampo e trasferite su un piatto da portata, decorate con il cioccolato e versate le nocciole prima che di solidifichi. Ed ecco pronta una buonissima torta estiva dal sapore del cornetto cuore di panna.

Letizia Mena