Ricetta dei cioccolatini al riso soffiato: semplici, croccanti e golosi

I cioccolatini al riso soffiato sono un’idea deliziosa e semplice da realizzare per soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata.

Perfetti come merenda golosa o come snack da portare sempre con sé, sono ideali anche per utilizzare eventuali scorte di cioccolato.

Ingredienti:

• 60 g di riso soffiato (o cereali o muesli)
• 200 g di cioccolato (fondente, al latte, bianco o con nocciole, a seconda dei vostri gusti)

Potete scegliere la variante di cioccolato che più vi piace. Il cioccolato fondente darà un gusto più deciso, quello al latte un sapore più morbido, mentre il cioccolato bianco darà il sapore più dolce in assoluto.

Procedimento:

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde, mescolando di tanto in tanto. Se desiderate un gusto più intenso, scegliete il fondente; per un sapore più delicato, optate per il cioccolato al latte; per una nota più dolce, il bianco è perfetto.

Versate il riso soffiato (o i cereali/muesli) nel cioccolato fuso e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendete un foglio di carta da forno su una teglia. Con un cucchiaio formate delle palline di circa 2–3 cm di diametro. In alternativa, potete usare dei pirottini per muffin per ottenere cioccolatini più compatti.

Disponete i cioccolatini sulla teglia e lasciateli rassodare in frigorifero per circa 1 ora.

Per un gusto più ricco potete aggiungere un pizzico di sale o un aroma a scelta, come vaniglia o cannella. Se preferite una consistenza più croccante, utilizzate riso soffiato non zuccherato. Per una variante più golosa, aggiungete noci tritate, granella di frutta secca o gocce di cioccolato.

A questo punto i vostri cioccolatini sono pronti da gustare: perfetti per una voglia improvvisa di dolce o per la merenda dei più piccoli. Una ricetta semplicissima per uno snack veloce che non eccede in grassi e calorie.

Questi cioccolatini al riso soffiato si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3–4 giorni.

Buona merenda con questi cioccolatini gustosi e croccanti!

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