Il Kringle estone è una brioche intrecciata e farcita con la cannella, tipica dei paesi scandinavi. In norvegese la parola “kringle” significa “chiocciola” dovuta alla …
Kringle estone, una ricetta tipica dei paesi scandinavi
Tutte le ricette delle nostre food blogger e le vostre. Tantissime idee per colazioni, pranzi, aperitivi e cene. Lasciatevi ispirare dai nostri consigli e suggeriteci le vostre ricette preferite.
Ecco tutte le nostre ricette, sia dolci che salate, da provare assolutamente. Semplici e veloci e spiegate passo per passo.
Ma anche quali sono i migliori vini e con cosa accompagnarli? Come preparare dei buonissimi cocktail da gustare con gli amici? Nella rubrica Vini&cantine vi raccontiamo i nostri segreti.
Cucina
Waffle: ricetta veloce e facile da fare
Ecco come preparare dei waffle vegani spessi, croccanti fuori e sofficissimi dentro Il waffle è un dolce originario del nord Europa, croccante fuori e morbido dentro, …
Tortelloni alla ricotta e spinaci
Tortelloni alla ricotta e spinaci, una ricetta gustosa Non sarò mai una sfoglina munita di matterello e tagliere intenta a tirare la pasta fatta in …
Baked Alaska, l’incontro del caldo con il freddo
Baked Alaska, un piccolo igloo La ricetta nasce in un ristorante di New York per celebrare l’acquisizione americana dell’ Alaska avvenuta nel 1876, il dolce …
Bretzel con mollica morbida a lievitazione naturale
I Bretzel, cosparsi di sale grosso, mi hanno sempre affascinato per il loro colore ambrato che fa da contrasto con i tagli, che sono più …
Le merendine anni 80 e 90, le più amate
Merendine anni 80 e 90, le più amate Ecco le merendine più amate degli anni 80 e 90; alcune di loro sono andate fuori produzione, …
Semplifichiamo la cottura con frullatore ad immersione
Nella cucina di ciascuno di noi ci dovrebbe essere un frullatore ad immersione da usare come alleato fedele durante tutte le più svariate preparazioni. Se …
Zucca in agrodolce alla siciliana
Zucca in agrodolce alla siciliana, conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola” Sono un’amante della zucca, mi piace nel risotto, al forno, nelle polpette…e …
App contro sprechi alimentari
App contro sprechi alimentari, ogni anno, in Italia, finiscono nella spazzatura circa 20 milioni di tonnellate di cibo. Ecco quali sono le app contro sprechi …
Salamoia bolognese, cos’è e come farla in casa
La salamoia bolognese è un mix di sale ed erbe aromatiche che viene utilizzato molto in Emilia Romagna per insaporire carne, pesce e verdure. Questo …