Home Food Una Naked Cake per la Mamma
Una Naked Cake per la Mamma

Una Naked Cake per la Mamma

0

2-Modifica

Basta poco per realizzare una Naked Cake scenografica per festeggiare la mamma. La Naked Cakeovvero torta nuda è facile da decorare anche per le meno esperte, basta avere un po’ di buongusto e fantasia.
1-Modifica

Ingredienti per due stampi di torta dal diametro di 18 cm e 7 di altezza:

420 g farina oo
320 g di zucchero
5 uova
200 g di latte
200 g di olio EVO
1 bustina di lievito per dolci
50 g di cacao amaro

Ingredienti per crema senza uova aromatizzata al limone:

1L di latte
200 g di amido
200 g di zucchero
buccia grattuggiata di un limone

Preparazione delle torte :

Imburrate gli stampi per le torte e preriscaldate il forno a 180′. In una ciotola capiente frullate le uova con lo zucchero. Aggiungete gli ingredienti liquidi e per ultimo la farina il cacao e il lievito setacciati. Versate l’impasto ottenuto negli stampi e metteteli in forno per circa 50 minuti (dipende dal vostro forno) fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Una volta sfornate le vostre torte mettetele a raffreddare su una gratella. Tagliate in tre dischi ogni torta. Prepazione della crema In un pentolino fate riscaldare leggermente il latte, aggiungete lo zucchero e l’amido con la buccia grattugiata del limone.  Mescolate a fuoco lento fino a quando raggiungerete la giusta densità.

Asseblaggio della Naked Cake.

Prendete il primo disco della vostra torta e farcitelo con la crema (se volete potete usare una sac-à-poche) procedete così fino ad esaurimento dei dischi.

Decorate la Naked Cake con delle fragole dei fiori e volendo qualche fogliolina di mentuccia fresca.  4-Modifica

Tantissimi auguri mamma!

@spumadimandarini

Ti è piaciuto? condividilo!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

LEAVE YOUR COMMENT

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *