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Scorzette di arancia candite

Scorzette di arancia candite

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A Natale è bello regalare qualcosa fatto con le proprie mani. Vi propongo le Scorzette di arancia candite, una ricetta semplice ma gustosissima.
Scorzette di arancia candite

Ingredienti per Scorzette di arancia candite:

4 arance non trattate
Zucchero
Acqua

Procedimento per Scorzette di arancia candite:

Ho tolto la buccia delle arance a falde e le ho tagliate a striscette. Le ho messe in un pentola, ho coperto con acqua, ho portato a bollore e ho fatto bollire qualche minuto. Ho seguito questo procedimento tre volte cambiando l’acqua ogni volta. Poi ho scolato le bucce e le ho pesate. Poi ho messo nella pentola tanta acqua e tanto zucchero quanto il peso delle bucce. Ho cotto le bucce in questo sciroppo fino assorbimento del liquido. Ho sistemato le bucce sulla carta forno è ho atteso che si asciughino. Alla fine le ho ripassate nello zucchero semolato oppure se volete esagerare potete glassarle con il cioccolato fondente…

Buon appetitito!

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