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Crema di fave con gamberetti al prosecco

In questo periodo dell’anno mio padre tornava a casa ogni giorno con un cesto di fave fresche raccolte nel suo orto e mia madre, puntualmente, le cucinava per pranzo. Tante volte hanno cercato di convincermi a mangiarle ma io non ho mai voluto neanche assaggiarle: sono sempre stata convinta che non mi piacessero! Con il […]