Il rum non si beve ma si deve  degustare! Perché sorseggiare del buon rum è una vera e propria esperienza sensoriale, che coinvolge tatto, vista, olfatto e gusto. Per chi non lo sapesse il bicchiere di rum va i prima scaldato tra le mani e osservato con attenzione, per analizzare il colore. Poi annusato lentamente tenendolo a una debita distanza per…
Ron, Rhum e Rum: la differenza C’è chi lo chiama Ron oppure Rum e  ancora Rhum. Ma è la stessa cosa? Direi di no per 3 fattori, tra cui il metodo di distillazione, la materia prima utilizzata e infine  l’invecchiamento. I RON I Ron usano il metodo di distillazione della scuola spagnola. In genere utilizzano gli alambicchi…
Il più classico dei dolci rivisitato in una versione estiva ed esotica: il tiramisù all’ananas e rum!
Mojito Cocktail Che ci fa della menta nel giardinetto condominiale della casa al mare? Chi ce l’avrà piantata? A queste domande non ho mai avuto risposta. Chiunque sia stato non posso che ringraziarlo, mi ha dato uno splendido spunto per la mia rubrica! La pianta cresce rigogliosa e le foglie sprigionano un profumo pazzesco: freschezza…