Tamara Pallaro

La ricetta delle mele caramellate, tipica di Halloween, può essere utilizzata anche per le feste natalizie: Tamara ci dà qualche suggerimento e ci spiega la preparazione.

Dolcetto o scherzetto? Dita della strega per Halloween Halloween è senza dubbio la festa più divertente dal punto di vista della preparazione di dolcetti e decorazioni. La rete è ricca di ricette “terrificanti” preparate usando semplici ingredienti, ma dall’effetto davvero realistico. Complice la passione smodata per questa festa che arriva da oltreoceano, basta digitare “halloween” […]

Cheesecake. Ecco la ricetta tradizionale alla vaniglia! La Cheesecake è una torta tipica dei paesi anglofoni, molto ricca e composta da un guscio di biscotti e burro riempito con crema al formaggio. Ne esistono versioni sia cotte in forno che fredde. La decorazione di questa torta dà massima libertà alla fantasia: frutta, marmellate, cioccolato oppure aromatizzata al caffè, […]

Torta salata prosciutto e spinaci: la salvacena! La torta salata è il classico salva-cena dell’ultimo minuto. Avere un rotolo di pasta sfoglia sempre in frigo è essenziale, per il resto è possibile variare il ripieno in base ai propri gusti e necessità. Regole fondamentali per una buona riuscita sono: – Lasciare la pasta sfoglia a temperatura ambiente […]

Tamara ci spiega come fare la pasta frolla a casa.

Amatriciana o matricina in romanesco, tipico primo piatto laziale conosciuto in tutto il mondo.

Il più classico dei dolci rivisitato in una versione estiva ed esotica: il tiramisù all'ananas e rum!