I posti migliori per mangiare la pizza a Roma

Una mini guida sulle pizzerie, non turistiche, di Roma dove puoi mangiare una buona pizza.

A Roma potrai mangiare la pizza napoletana, romana, la pinza e quella alla teglia.

Bonci Pizzarium

il famoso locale del pizzaiolo di Gabriele Bonci, famoso in tutto il mondo, ha ridefinito la scena della pizza al taglio di Roma. Via della Meloria, 43

Antico Forno Roscioli

Per quasi 50 anni, questa amata pasticceria a conduzione familiare ha servito una delle migliori pizze di Roma a fette per i locali affamati. Il loro segreto: pasta fresca, fatta a mano ogni mattina. Via dei Chiavari, 34

Casa Manco in Mercato Testaccio

condita con ingredienti freschi e di stagione, la pizza al taglio ha aiutato questa bancarella a diventare un punto di riferimento nel mercato Testaccio. Box 22, Nuovo Mercato di Testaccio Via Aldo Manunzio, snc

Ai Marmi

Preferisci sederti e goderti la tua pizza piuttosto che prendere una fetta per andare? Questa istituzione di Trastevere è un must: è senza fronzoli, piena di gente del posto e serve la migliore pizza da questa parte del Tevere. Viale di Trastevere, 53

Da Remo

Questo favorito di Testaccio viene visto raramente senza una fila durante le ore di punta, ma le loro pizze croccanti e dalla crosta sottile meritano l’attesa. Piazza di Santa Maria Liberatrice, 44

Pizzeria Emma

uno sforzo congiunto tra un team locale di marito e moglie e la famiglia Roscioli (la crosta è fatta con il loro famoso impasto!), Questo gioiello situato in posizione centrale in una pizzeria assicura che ogni singolo ingrediente sia la migliore qualità possibile.Via del Monte della Farina, 28

Farinè La Pizza

questo luogo ha bollato l’arte della pizza trasformandola in una scienza, con una lunga fermentazione e senza additivi chimici. Hanno anche un’ottima selezione di vini e birre artigianali. Via degli Aurunci, 6

La Fucina

Qualcuno la chiama la gioielleria delle pizzerie romane. Le farine sono semintegrali macinate a pietra e provenienti da coltivazioni biologiche italiane certificate. La lievitazione è lunga almeno 24 ore.  Via Giuseppe Lunati 25/31

Ma non dimentichiamoci anche La gatta Mangiona in Via Ozanam 30-32, oppure la gourmet di Sforno in Via  Statilio Ottato, 110/116.

Voi avete qualche pizzeria preferita?