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Mini Fugasse Venete
La fugassa (o fugassin) veneta è un pane pasquale lievitato dolce, simile alla colomba. Il nome significa “focaccia” ed in origine era il dolce dei poveri. Sembra che l’idea di questo “pane dolce” sia venuta…
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Aneddoto di un sommelier virtuale
Vino à porter Tanti amano il vino e conoscono un discreto numero di etichette. Tuttavia, al momento della scelta della bottiglia per un abbinamento perfetto, vuoto totale. Non sarebbe comodo avere un sommelier…
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Risotto pomodoro, stracchino e mazancolle flambè
Oggi vi proponiamo la ricetta del risotto pomodoro, stracchino e mazancolle flambè di Caterina.ma