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Biscotti alla banana e cioccolato

Biscotti alla banana e cioccolato

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I biscotti alla banana e cioccolato sono un dolce sfizioso ma molto leggero.

Questi biscotti infatti sono senza burro e senza uova e con pochissimo zucchero. Sono quindi perfetti per delle merende gustose ma senza troppi sensi di colpa.

Le banane sono un frutto molto gustoso e l’accostamento al cioccolato è perfetto.

La preparazione di questi biscotti è veramente facile e veloce quindi non vi resta che recuperare gli ingredienti e mettervi all’opera!!!

 

Ingredienti per i biscotti alla banana e cioccolato:

  • 1 banana
  •  1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 150 gr di farina 00
  •  1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 50 gr di cioccolato o gocce di cioccolato

Per prima cosa sbucciate una banana ben matura. Tagliatela a tocchetti e mettetela in una ciotola con lo zucchero di canna e l’olio di semi. Schiacciate tutto con una forchetta fino ad ottenere una crema. Aggiungete la farina 00 e il pizzico di bicarbonato.

Amalgamate bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite infine le gocce di cioccolato fondente.

Con le mani leggermente umide create delle palline con l’impasto e posizionatele sulla teglia da forno rivestita con la carta forno.

Cuocete i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti. Ovviamente controllate i biscotti perchè la cottura varia molto da forno a forno.

Una volta pronti lasciateli raffreddare. Una volta raffreddati saranno pronti da gustare.

La vostra casa sarà invasa da un profumo buonissimo. Parola di Mary!

Mary Scavetta

 

 

 

 

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