A tutte le amanti come me di questo straordinario robot, il bimby,  ricette semplici e buone per sfruttare al meglio il nostro amico in cucina.

Iniziamo con un dolce perfetto per la colazione o per merenda, il plumcake all’arancia.

Ingredienti del plumcake all’arancia (per 8 persone):

•  250 gr di farina 00
•  180 gr di zucchero
• 1 pizzico di sale
•  150 gr di burro (fuso)
•  4 uova
•  1 arancia (succo e scorza grattugiati)
•  1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Per preparare il plumcake all’arancia Bimby iniziate a lavare accuratamente l’arancia, tagliate a fettine la scorza e mettetela nel boccale, tritate 10 secondi a velocità 7.
A parte premete il succo dell’arancia e filtrate per evitare di incorrere nei semini.
Aggiungete al trito di arancia, lo zucchero, le uova e il burro e fate lavorare 40 secondi a velocità4.
Versate dal foro il succo del limone, la farina e un pizzico di sale e continuate per 30 secondi a velocità 5.
Per ultimo mettete il lievito e fate mescolare 20 secondi a velocità 4.
Versate l’impasto del vostro plumcake all’arancia Bimby in uno stampo imburrato e infarinato e infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti, alzando poi la temperatura a 180° per ultimi 10 minuti.
Sfornate e gustate!

Mena Letizia