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Tortine allo yogurt e succo d’arancia

Dolcetti soffici perfetti per tutti i giorni. Ci sono dolci che pur essendo semplici mi regalano sempre grandi soddisfazioni. Le torte allo yogurt sono tra le mie preferite: semplici e gustose sono perfette come dessert ma anche per la merenda o per la colazione. Con la loro semplicità, queste torte sono perfette per chi ama […]

Castagnole cacao e arancia

Nella tradizione italiana le castagnole vengono considerate uno dei simboli del Carnevale, insieme alle frappe e al migliaccio sono i dolci tipici di questa festa. Le Castagnole sono delle palline dolci fritte, fatto con un impasto velocissimo con solo l’aiuto di una forchetta.

Torta ricotta e arancia

La stagione delle arance è per me quella che inizia con le foglie che cadono e termina con i primi bulbi in fiore.  Ci si veste a strati, si armeggia con ombrelli o neve fresca, si cerca il caldo di una stufa o – meglio ancora – di un caminetto acceso. Bene, oggi vi propongo una torta morbida, al […]

Fatto con il bimby: plumcake all’arancia

Ciao a tutti ! Oggi voglio parlarvi di una nuova rubrica che troverete ogni mese su tentarnoncuoce: “Fatto con il bimby”. A tutte le amanti come me di questo straordinario robot, ricette semplici e buone per sfruttare al meglio il nostro amico in cucina. Iniziamo con un dolce perfetto per la colazione o per merenda, […]

Xmas choco-orange truffles

Pandoro e panettone possono essere portati in tavola a Natale e anche nel periodo post-Avvento e post-Natività, sotto le più svariate forme. Lo scorso anno, con gli avanzi del pandoro ho saputo realizzare dei meravigliosi tartufi aromatizzati al limoncello, copiosamente ricoperti di cacao, ganache al cioccolato e da una pioggia di granella di pistacchio, per […]