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Castagnole cacao e arancia

Nella tradizione italiana le castagnole vengono considerate uno dei simboli del Carnevale, insieme alle frappe e al migliaccio sono i dolci tipici di questa festa. Le Castagnole sono delle palline dolci fritte, fatto con un impasto velocissimo con solo l’aiuto di una forchetta.

Torta light al cacao con composta di fragole

Oggi voglio parlarvi di una ricetta speciale lasciatami da un’amica di Instagram e che vi ripropongo qui. Una golosissima torta al cacao con composta di fragole  fatta senza l’utilizzo di uova e burro! Devo dirvi che non amo le preparazioni lunghe o troppo elaborate (anche per mancanza di tempo) e questa torta faceva al caso […]

Crostata al cacao con crema alle nocciole

“Mai cambiare la strada vecchia per la nuova” Questa è la classica frase che mia nonna, donna tradizionalista, mi direbbe nel presentarle questa ricetta. Abbiamo voluto osare, ma sempre con gusto, preparando la crostata con base al cacao. La crostata al cacao è una deliziosa variante della classica crostata preparata con pasta frolla. Raramente si […]