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Gnocchetti con crema di zucca e pancetta croccante

Gnocchetti con crema di zucca e pancetta croccante Per questa ricetta ho usato la nuova linea di gnocchetti così buoni da sciogliersi in bocca, i Tenerotti, del Pastaio Maffei. Un progetto che unisce la simpatia dei Minions al piacere di un buon piatto, troverete tutti i personaggi di Cattivissimome3 sulle confezioni e dentro ogni pacchetto […]

La Pizza napoletana: dove mangiarla a Napoli

 La Pizza napoletana: dove mangiarla a Napoli Specchio specchio delle mie brame, qual’è la pizza più buona del reame? La vera pizza è alimento, simbolo e rito. Alimento povero e nobile. Disco festoso di pasta, colorato di rosso. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di acqua e farina, condito con olio e […]

Schesir: per veri campioni!

Schesir: per veri campioni! Schesir, chi ha amici a quattro zampe conosce bene questo nome! Alvin è arrivato nella nostra famiglia un anno e mezzo fa… meticcione di 18 kg, col pelo lungo, sempre affamato! Sin da piccolo non gli abbiamo mai fatto mancare un’alimentazione varia, fino a quando abbiamo scoperto che troppa carne gli […]

Muffin mela e cannella

Prendi una domenica pomeriggio autunnale, prendi delle mele, la cannella e ti chiudi in cucina a preparare dei deliziosi muffin. I muffin mela e cannella sono tra i miei muffin preferiti, sopratutto in questa stagione. Amo l’abbinamento mela e cannela, amo il profumo che si respira nell’aria quando preparo questi dolcetti. Questa ricetta è davvero […]

Cornbread – pane di mais

Dal mio viaggio estivo negli Stati Uniti mi sono portata a casa foto, ricordi, gadget e ovviamente ricette come questa: cornbread – pane di mais. Il cornbread è un tipico pane molto diffuso negli Stati Uniti dal sapore un po’ dolce che viene servito spesso come contorno ma anche come vera pietanza per esempio a  […]