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La crostata d’autunno

Autunno, il primo freddo, il plaid sul divano e il camino acceso a bruciare legna. La voglia di stare in casa ritorna e scaldarsi diventa una priorità. Scaldarsi il cuore. Coccolarsi. Prendersi cura di noi stessi e di chi amiamo… Mentre le foglie cadono sui nostri davanzali, mettiamoci pure comodi in poltrona a sorseggiare una […]

La mia cotognata

Non ci credo siamo già ad Ottobre!!! Volete davvero farmi credere che l’estate è finita??? È davvero incredibile come siano volati tre mesi: il sole, il mare, le vacanze… sarà che forse quest’anno con la nascita della mia piccola Elena non mi sono goduta nulla di tutto ciò, sta di fatto che mi ritrovo in […]

Biscotti Occhio di Bue

  In pasticceria o forno che si rispetti, non possono mai mancare questi fantastici biscotti. Due dischi di Pasta Frolla che racchiudono una farcita deliziosa che può variare da confetture a creme di cioccolata. Stiamo parlando dei biscotti ad “occhio di bue”. Ideali per la colazione o per la merenda dei vostri bambini. Semplici da preparare e veloci da gustare. I miei racchiudono una buonissima confettura di ciliegie, voi, come li preferite? Prepariamoli insieme.   Dosi per 22 biscotti (già assemblati). Ingredienti: 110g di Burro 100g di Zucchero semolato 300g di Farina 00 1 uovo Farcitura: Confettura di Ciliegie Scorza grattuggiata di mezzo limone Preparazione: Versate in una planetaria, munita di foglia, il burro freddo a cubetti con lo zucchero […]