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Toast estivo

A volte apro il frigo e lo contemplo finché non mi si accende la lampadina ed improvviso un pranzo al volo! Ingredienti per questo panino caldo estivo: pan bauletto mozzarella pomodorini rucola bresaola maionese sale e pepe Preparazione: Tostare le fette di pane (da ambo i lati), stendere un velo di maionese su ogni fetta, […]

Pomodorini confit in versione esotico-mediterranea

La ricetta che vi propongo oggi è la rivisitazione, in chiave esotico-mediterranea, di uno dei primi amori di una foodblogger. Una ricetta di una semplicità quasi imbarazzante – è il forno a compiere l’intero miracolo – ma di un gusto che manda dritti-dritti nell’iperspazio. Sono rossi, tondi e saporiti: sono i pomodorini confit. Potete usare […]