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Alice Manfredi

Mi scoppia il cuore

Un peccato di gola fragrante e gustoso. Questi cuori sono realizzati con l’impasto delle graffe napoletane ma senza l’aggiunta delle patate. Le graffe sono delle ciambelle fritte nell’olio e ricoperte di zucchero e rientrano tra i dolci più diffusi a Napoli nel periodo di Carnevale, anche se, occorre riconoscere che questi dolci sono così buoni […]

Torta al latte caldo

Oggi vi presento la ” Torta al latte caldo“, conosciuta anche come “Hot milk sponge cake“. Questa è una torta che si può fare quando si ha poco tempo a disposzione perchè, seguendo qualche piccolo accorgimento, è molto semplice da realizzare oltre ad essere fatta con  ingredienti semplicissimi  sempre presenti nella nostra dispensa: uova, latte, […]

Ciambelline mele e cannella di Alice

Ciambelline mele e cannella    Quando addento un dolce con le mele, accompagnato da una tazza di tè fumante, mi assalgono subito piacevoli e nostalgici ricordi lontani.