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Rotolo salvavita

Rotolo salvavita

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Vi è mai capitato che degli amici si auto-invitassero per un aperitivo a casa vostra? Ecco come uscirne indenni.

1) tenete sempre una bottiglia di bollicine in frigo

2) accanto alla bottiglia mettete un rotolo di pasta sfoglia

Nel momento in cui si verificasse il caso di cui sopra, vi basterà farcire il rotolo con dei rimasugli presi a caso dal frigo (affettati, verdure, formaggi ecc..) e ne uscirete sempre a testa alta.

Rotolo salvavita
Rotolo salvavita

Ecco un esempio di rotolo salvavita, ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Pancetta affettata
  • 1 zucchina grattugiata grossolanamente
  • Montasio
  • sale e pepe qb


Rotolo salvavita

 

Rotolo salvavita

Stendete la pasta e ricopritela con tutti gli ingredienti, il formaggio fatelo a listarelle per facilitare l’arrotolamento della pasta sfoglia farcita. Chiudete bene i lati del rotolo. Bastano circa 15 minuti di forno (finché la pasta non diventa bella dorata), fatela leggermente raffreddare prima di tagliarla a rondelle belle larghe.

Rotolo salvavita

 

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