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Il Prosecco compie 50 anni!

Prosecco Superiore di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): compie ben 50 anni. A Conegliano e Valdobbiadene, per festeggiare i 50 anni del Prosecco DOCG, ci sarà davvero da divertirsi. Eventi, cene con chef stellati Michelin, cantine aperte per le svariate degustazioni. Sarà una maratona indimenticabile. Il Prosecco, il vino frizzante che accompagna qualsiasi […]

Mionetto: bollicine di qualità!

Una bottiglia di vino implica la condivisione; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista. (Clifton Fadiman) Ci sono vini che considero indispensabili nello scomparto del frigo a loro dedicato. Vini che, alla giusta temperatura, diventano un’esplosione di gusto, di bollicine, ottimi da bere da soli ma indispensabili se in compagnia. Ho […]

Godetevi l’estate con il Prosecco DOC Treviso Extra Dry-MO Collection FOTO

  Il tramonto, la temperatura calda che verso sera si abbassa, le chiacchiere all’aria aperta sorseggiando un buon bicchiere di vino mangiando qualche stuzzichino ecco io adoro tutto questo. Adoro da sempre  l’aperitivo, forse perché sono nata e cresciuta in una città veneta dove a fine giornata ci si incontra con le amiche per scambiare […]

Crema di fave con gamberetti al prosecco

In questo periodo dell’anno mio padre tornava a casa ogni giorno con un cesto di fave fresche raccolte nel suo orto e mia madre, puntualmente, le cucinava per pranzo. Tante volte hanno cercato di convincermi a mangiarle ma io non ho mai voluto neanche assaggiarle: sono sempre stata convinta che non mi piacessero! Con il […]

Un’idea fresca per l’estate? Macedonia con prosecco

Vi presento la mia macedonia di frutta estiva.   Ingredienti per la macedonia: Fragole Albicocche Banane Melone Prosecco Zucchero di canna Succo di limone Succo d’arancia o spremuta Preparazione: Tagliate tutto a pezzetti, aggiungete 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone e 2 bicchieri di succo d’arancia (meglio ancora la spremuta), il prosecco […]

Sangria bianca

Sangria bianca La sangria è una delle bevande più famose della Spagna, vi voglio presentare una versione particolare tipica della Catalogna: la sangria bianca. Alla base di questa variante c’è il vino bianco: spumante o champagne. La trovo più fresca e dissetante della versione classica che viene fatta con il vino rosso. Ingredienti per la […]