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Mozzarella in carrozza con zucchine

Mozzarella in carrozza con zucchine

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Ecco la mia ricetta per preparare la mozzarella in carrozza con zucchine.

 

INGREDIENTI:

  • 1 mozzarella fior di latte
  • 6 fette di pane bianco
  • 3 zucchine verdi
  • 2 uova
  • pangrattato
  • olio, sale, latte qb

PROCEDIMENTO:

Tagliate le zucchine a rondelle e  saltatele in padella con un po’di olio.

Tagliate a fettine la mozzarella.

Bagnate con poco latte le fette di pane. Su 3 fette mettete 2 fettine di mozzarella e un cucchiaio di zucchine e coprite con le altre 3 fette

Sbattete due uova e immergete i sandwich così formati, quindi impanateli cercando di sigillare bene i bordi.

Infine fate friggere le mozzarelle in carrozza in olio bollente.

Una ricetta semplice ma golosissima che vi consigliamo di provare.

mozzarella in carrozza

 

Le nostre mozzarelle sono pronte per essere gustate…buon appetito!

Anna

 

 

 

 

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Comment(1)

  1. Mamma mia che bella ricettinaaaaa!! Grazie X il link Zacchianna!! Non sapevo avessi il suo internet!! Ti seguirò molto volentieri! Se vuoi vienimi a trovare al mio blog loriginalediriccopatrizia.blogspot.it

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