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Iniziamo dalla crema… pasticcera!
Iniziamo dalla crema… pasticcera! Non sono molte le cose da sapere nell’ambito della pasticceria, poche ricette ma essenziali per una buona riuscita in cucina. Una di queste non può che essere la Crema…
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Biscotti al burro alla vaniglia
Biscotti al burro alla vaniglia, ideali con il tea I biscotti al burro sono i miei preferiti, sin da quando ero piccola. In casa non potevano mai mancare i danesi, nella classica scatola…
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Allestire la tavola per la Vigilia di Natale
Siamo a dicembre, Natale si avvicina sempre di più e i negozi sono tutti addobbati a festa già da qualche settimana. Ho notato che ogni anno le decorazioni vengono anticipate e che si…
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Profumo di Cannella
Profumo di Cannella Se dovessi scegliere un sapore da dare all’autunno, senza pensarci due volte sceglierei la cannella. Proprio in questi mesi, in cucina, è molto utilizzata per biscotti o dolci… accompagnati da…
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New York bake Cheesecake
New York bake Cheesecake Diamo, oggi, alla nostra cucina un tocco statunitense, cucinando una delle torte americane più famose, la New York bake cheesecake ai frutti di bosco. Un dolce ideale per concludere un pranzo in compagnia. La Cheesecake al…
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Crostata morbida con Lamponi
Crostata morbida con Lamponi Oggi prepareremo insieme la crostata morbida, non ci credete? Molti non gradiscono la crostata in pasta frolla poiché, se non preparata bene, risulta pesante. Per questo abbiamo voluto ben…
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Flufflosa alla pesca
Flufflosa alla pesca Finalmente anche qui arriva la ricetta della torta che sta facendo impazzire il web, la Flufflosa, o anche detta Chiffon Cake. Una torta semplice, con la caratteristica di essere molto…
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Brownie Cheesecake
Brownie Cheesecake Oggi prepareremo insieme un dolce ideale per questo periodo estivo, un dolce rapido nella preparazione che rinfrescherà le nostre colazioni e merende. Sto parlando della Cheesecake fredda, priva di cottura,…
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Cupcakes al cioccolato
Cupcakes al cioccolato I cupcakes sono dei mini dolcetti, tipici americani, decorati solitamente con un frosting di crema al burro. Queste mini torte, vengono cotte all’interno di pirottini di carta posti nello stampo…
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Millefoglie fatta in casa
Millefoglie fatta in casa La Millefoglie, tipico dolce della cucina francese (Napoleon millefeuille) è diventato un classico della pasticceria italiana. E’ composto da tre strati di pasta sfoglia, che si alternano al delicato…
