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Pane semi integrale

Pane semi integrale fatto in casa. Se vi piace il pane rustico con crosta croccante e morbido dentro, potete provare a farlo anche nel forno di casa ottenendo un ottimo risultato. Spesso mi sono chiesta come fosse possibile ottenere un pane all’altezza di quello cotto nel forno a legna, ma nel forno di casa. In […]

Cornbread – pane di mais

Dal mio viaggio estivo negli Stati Uniti mi sono portata a casa foto, ricordi, gadget e ovviamente ricette come questa: cornbread – pane di mais. Il cornbread è un tipico pane molto diffuso negli Stati Uniti dal sapore un po’ dolce che viene servito spesso come contorno ma anche come vera pietanza per esempio a  […]

Panini all’olio

Oggi vi regalo la mia personale ricetta per realizzare dei buonissimi panini all’olio! Ingredienti per realizzare i panini all’olio 500 gr di farina Manitoba 75 ml olio di oliva 40 gr di zucchero semolato 1 cucchiaino raso di sale fino 15 gr di lievito di birra fresco 250 ml di acqua Procedimento Mettete in una […]

Panino da spiaggia: una ricetta facile e veloce!

Eccovi una ricetta gustosa per un panino da spiaggia buonissimo e veloce! A quanti di voi capita di mangiare in spiaggia anziché rientrare in casa/albergo? Numero uno, si risparmia con il fai da te e, numero due, non si può pranzare tutti i giorni con primo, secondo, contorno, dolce e caffè… il caldo pretende pranzi leggeri e […]

Panino HOT!

Per gli amanti del piccante ecco un’idea per un panino HOT!   Ingredienti: pane ciabatta spianata calabra fontina peperoncino acciughe tabasco salsa piccante PROCEDIMENTO: Tagliate a metà il pane e riscaldatelo leggermente in forno (o anche nella bistecchiera, ma basta pochissimo eh!), stendete un lieve filo di salsa piccante sulla base del pane tagliato a […]

Toast estivo

A volte apro il frigo e lo contemplo finché non mi si accende la lampadina ed improvviso un pranzo al volo! Ingredienti per questo panino caldo estivo: pan bauletto mozzarella pomodorini rucola bresaola maionese sale e pepe Preparazione: Tostare le fette di pane (da ambo i lati), stendere un velo di maionese su ogni fetta, […]