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Rosetta Rizzo

Insegnante di scuola primaria e mamma di tre ragazzi. Abito a Modena, ma sono d'origine campana. Passo molto tempo in cucina a preparare ogni tipo di pietanza.

Crostata agli amaretti

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Crostata agli amaretti con confettura di albicocche. Una crostata friabile, gustosa, ottima per la colazione quanto per la merenda. Facilissima da fare

Focaccia pugliese

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La focaccia pugliese è morbida, soffice, alta, genuina. Per renderla gustosa oltre ai pomodorini rossi e gialli ho messo le olive taggiasche.

Ciambella salata con zucchine e arachidi

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Ciambella salata con zucchine olio extravergine d'oliva e arachidi tostati cotta nel fornetto Versilia. Cottura circa 50 minuti fuoco basso. 

Ciambella alle mele Pink Lady e more

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Ciambella alle mele Pink Lady e more. È davvero semplice, la ricetta classica, sofficee ricca di gusto​.È la torta della colazione e della merenda

Crostata arricchita da ciliegie con un cuore di delicatissima crema al mascarpone

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Crostata arricchita da ciliegie con un cuore di delicatissima crema al mascarponeLa stagione delle ciliegie dura sempre troppo poco, conviene approfittarne

Galette alla frutta

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Galette alla frutta .Tra gli ingredienti dell’impasto della mia galette rustica ce n’è uno speciale che è croccante e caramellato, il biscotto Lotus Biscoff.

Pane rustico e croccante con farina integrale

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Pane rustico e croccante con farina integrale. Il pane, nella sua semplicità, è un cibo prezioso che non bisognerebbe buttare mai! Prova questa ricetta

Crumble di fragole aromatico

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Il crumble di fragole è un dolce al cucchiaio gustoso e di semplice esecuzione. Qui la ricetta con la farina di mandorle che lo rende leggermente aromatico.

Torta salata di asparagi e pancetta croccante

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Ricetta di una torta salata di asparagi e pancetta croccante che amerete al primo morso per il gusto ricco. Perfetta per le vostre cene e picnic all'aperto.

Torta salata ai broccoli, pomodori secchi e olive taggiasche

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Torta salata ai broccoli, pomodori secchi e olive taggiasche: ecco la ricetta. E’ buonissima in ogni occasione e vi stuzzicherà l’appetito, una vera delizia per […]
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