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Grappoli di amore per San Valentino

San Valentino è alle porte! Non avete ancora deciso cosa regalare alla vostra metà? Ho io in mente qualcosa di originale per voi! Perché non sorprendere il vostro partner e regalargli un corso di introduzione al mondo del vino?   Ci sono diverse associazioni in Italia, che durante l’anno, organizzano corsi per neofiti o di […]

Torta rovesciata all’uva

La stagionalità è ciò che fa buono il prodotto lo so. Nonostante questo vi propongo l’uva come principale ingrediente di questa ricetta, classica ma insolita, proprio per l’utilizzo degli acini d’uva. Il mio consiglio è: segnatela! E sarete pronte – quando anche quest’anno avremo le viti in frutto – a sfornare una torta che vi “scoppierà” letteralmente in bocca! Ingredienti: […]

La tradizione della vendemmia

  Settembre è il mese dell’uva, della vendemmia, del raccolto di tanti sacrifici… è un mese di festa, di tradizioni. La tradizione della vendemmia nella mia famiglia si tramanda da generazioni e non potremmo veramente farne a meno. Mio nonno ci ha insegnato ad uscire tutti insieme (nessuno escluso) per trascorrere i giorni del raccolto […]