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Zenzero per tutti (e tutto)!

Non so voi, ma nell’ultimo periodo ho fatto amicizia con la radice dello zenzero. Mi è stata consigliata da un caro amico per far fronte a qualche chilo di troppo, così, ho voluto documentarmi un po’ di più sulle proprietà di questa pianta, che per alcuni aspetti sembra quasi miracolosa. Lo zenzero (Zingiber officinale) viene […]

Lo zenzero e le sue sorprendenti proprietà

Lo zenzero, conosciuto anche con la denominazione inglese di Ginger, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberacee originaria dell’estremo Oriente. L’utilizzo di questa radice si sta diffondendo rapidamente e grazie alle sue mille proprietà, conosciute dalle popolazioni più antiche, è diventato un prodotto di uso comune e di gran moda nel panorama […]

Omini di Pan di Zenzero finalmente è Natale

Mancano pochissimi giorni al Natale, e prima di chiudermi a chiave in cucina per tornare nel mondo reale con alle spalle almeno 48 ore dedicate alle preparazioni culinarie per il pranzo di Natale ??? Vorrei lasciarvi una ricettina conosciuta in tutto il mondo, ma che io francamente non avevo mai provato. Sto parlando dei Gingerbread […]

Gingerbread man allo sciroppo d’acero

Profumo di zenzero e cannella, dalla finestra le luci delle vetrine del centro che rendono la città meno grigia… Il campanello del forno chiama! Sono pronti i biscotti e già si assapora l’aria del Natale che si avvicina! Viene già voglia di trovarsi intorno al tavolo per il pranzo in famiglia, tra i sostenitori del […]

Marmellata di prugne e zenzero @mammeinforma

Claudia, @mammeinforma, per la nostra rubrica Tentar non cuoce ci regala la sua ricetta per preparare a casa la marmellata di prugne e zenzero.   Ingredienti: 750g prugne gialle prive del nocciolo 500g zucchero 1 cucchiaino di zenzero Procedimento: Lavare e dividere le prugne in pezzi privandole del loro nocciolo. Metterle in una casseruola con lo […]