Cioccolatini al riso soffiato sono un’idea deliziosa e facile da realizzare per soddisfare la vostra voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata.

Perfetti come merenda golosa o come snack da portare sempre con sé, questi cioccolatini sono ideali anche per consumare eventuali scorte di cioccolato.

Ingredienti:

• 60 g di riso soffiato (o cereali o muesli)
• 200 g di cioccolato (fondente, al latte, bianco o con nocciole, a seconda dei vostri gusti)

Potete scegliere la variante di cioccolato che più vi piace. Il cioccolato fondente darà un gusto più deciso, quello al latte un sapore più morbido, mentre il cioccolato bianco darà il sapore più dolce in assoluto.

Procedimento:

In una casseruola a fuoco basso, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde. Se preferite un gusto più intenso, optate per il cioccolato fondente; per un sapore più delicato, scegliete quello al latte; per un tocco di dolcezza, il cioccolato bianco è l’ideale.

Versare il riso soffiato (o i cereali o il muesli) nel cioccolato fuso e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendere un foglio di carta da forno su una placca da forno. Con un cucchiaio, formare delle palline di composto di circa 2-3 cm di diametro. Potete anche utilizzare dei pirottini per muffin per ottenere dei cioccolatini più compatti.

Disporre i cioccolatini sulla placca da forno e farli rassodare in frigorifero per circa 1 ora.

Per un gusto più ricco, potete aggiungere al composto un pizzico di sale o un aroma a vostra scelta, come vaniglia o cannella.

Se invece desiderate una consistenza più croccante, potete utilizzare del riso soffiato non zuccherato. Per una variante più golosa, potete aggiungere al composto noci tritate, granella di frutta secca o gocce di cioccolato.

A questo punto i vostri cioccolatini sono pronti per essere serviti. Ideali per le improvvise voglie di dolce o per le merende dei più piccoli. Una ricetta semplicissima per uno snack facile e veloce che non eccede in grassi e calorie.

Questi cioccolatini al riso soffiato si possono conservare in frigorifero in un contenitoreermetico per 3-4 giorni.

Buona merenda con questi cioccolatini gustosi e croccanti.

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