Oggi vogliamo preparare insieme a voi i muffin con la colomba riciclata.

Quella dei muffin con colomba riciclata è una ricetta facile e gustosa che ci permette di utilizzare gli avanzi che spesso ci rimangono in casa dopo le feste.

Ingredienti:

– 150 gr di colomba sbriciolata
– 250 ml di panna liquida per dolci
– 2 tuorli

Procedimento:

Per prima cosa sbriciolare finemente la colomba in una terrina ed unire la colomba con la panna e i due tuorli e  mescolare fino a quando il composto sarà perfettamente omogeneo.

Successivamente versare l’impasto nei pirottini e infornare per circa 20-25 minuti a 180°

I vostri muffin sono pronti, basterà solo lasciarli raffreddare.

Ottimi per uno spuntino sfizioso e ideali per la colazione o la merenda, anche dei più piccoli.

Un modo decisamente goloso di evitare gli sprechi.