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Speculoos ed è già Natale

Già da qualche settimana siamo entrati nel periodo più luminoso e abbonato dell’anno: il Natale. Non so voi, ma a me il Natale,oltre la magia, le musichette, i regali e il “ siamo tutti più buoni”, mi fa venire una gran fame, panettoni, pandori e chi più ne ha più ne metta… Ma oltre le […]

Torta alla frutta. Meglio chiamarla Pie alla frutta mista!

Vi presento una torta di frutta mista, pie per l’esattezza. Una rivisitazione personale della classica ricetta “american pie” alle mele, ma con un ripieno completamente diverso.     I procedimenti sono due: per prima cosa occorre scegliere della frutta matura per il ripieno. Come base consiglio di utilizzare sempre susine o prugne a cui aggiungere un […]

BANANA BREAD AL CIOCCOLATO

VEGAN CHOCOLATE BANANA BREAD Ecco un dolce che vi farà entrare a pieno nel mood autunnale. Tanto gusto senza troppe calorie. Niente burro, latte e uova per un banana bread morbidissimo. Vi servirà solo un divano, una coperta, tanto comfort e una morbida fetta di questo dolce tra le mani. Sarà un piacere inzupparla nel […]

Clafoutis alle susine

Settembre è arrivato e possiamo riaccendere il forno! Credici fa sempre caldo…ma questo non mi ha fermato dal provare una ricettina deliziosa. L’altro giorno al mercato ho trovato delle susine buonissime, dolci al punto giusto e ho pensato di farci un buon clafoutis. Il clafoutis è un dolce tipico francese fatto in origine con le […]

Cheesecake lamponi e nutella

  Con l’estate stare davanti al forno a preparare manicaretti è un’impresa! Per chi, come me, non può rinunciare al dolce anche con 40 gradi offro una valida alternativa, una cheesecake fresca e golosissima. INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 24 CM DI DIAMETRO Per la base: • 400 grammi di biscotti al cioccolato • 100 […]