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Biscotti al miele e cannella

4 C: Brown: “Vuoto!? Hai preso tutti i biscotti!” Snoopy: ” Piangevano, volevano uscire dal barattolo… Anche i biscotti soffrono di claustrofobia, sai! (Charles M. Schulz) I biscotti natalizi al miele e cannella sono dei biscotti molto profumati, un po’ diversi per la consistenza e per il sapore dai biscotti tipici natalizi che contengono molte […]

Pan Brioche alle mele e cannella

Mi presento con un lievitato dolce, un panbrioche alle mele e cannella morbido e succoso perfetto per iniziare bene la giornata. Ho sempre amato i lievitati per quell’attesa che si innesca nel vederli lievitare, per non parlare del profumo che si sprigiona per tutta la casa: un profumo che sa di buono e ricordo quello delle […]

Gingerbread man allo sciroppo d’acero

Profumo di zenzero e cannella, dalla finestra le luci delle vetrine del centro che rendono la città meno grigia… Il campanello del forno chiama! Sono pronti i biscotti e già si assapora l’aria del Natale che si avvicina! Viene già voglia di trovarsi intorno al tavolo per il pranzo in famiglia, tra i sostenitori del […]

Profumo di Cannella

Se dovessi scegliere un sapore da dare all’autunno, senza pensarci due volte sceglierei la cannella. Proprio in questi mesi,  in cucina, è molto utilizzata per biscotti o dolci… accompagnati da una tazza di the ed un caldo plaid. Per iniziare al meglio questo autunno, quindi, vi propongo una crostata di mele aromatizzate alla cannella. L’impasto […]