Se vi siete svegliati con la voglia di una colazione particolare, ma non volete passare troppo tempo ai fornelli, i french toast sono la soluzione ideale.

A dispetto del loro nome, i french toast, conosciuti anche come eggy bread o german toast, hanno origini americane ma sono ben diffusi in tutto il mondo.
Preparali è davvero semplice e gli ingredienti necessari sono dei must have quasi sempre presenti in dispensa.
Il french toast, infatti, altro non è che del pan brioche imbevuto nelle uova sbattute e fritto nel burro.
Insomma, un’altra ricetta easy ma d’effetto, che renderà la vostra colazione o il vostro brunch speciale.

Ingredienti per 8 French Toast:

• 8 fette di pan brioche
• 2 uova
• mezzo bicchiere di latte o d’acqua
• una noce di burro (sostituibile con dell’olio evo)
• cannella (facoltativa)
• sciroppo d’acero
• zucchero a velo

Procedimento:

Sbattere in una terrina le uova e allungarle con il latte (va benissimo anche dell’acqua o della spremuta d’arancia). Se vi piace potete aggiungere anche una spolverata di cannella nel mix di latte e uova.
Lasciare sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente.
Immergere velocemente le fette di pan brioche nel mix di latte e uova.
Friggere le fette nella padella con il burro fuso e farle cuocere su entrambi i lati.
I french toast sono già pronti e possono essere serviti con una spolverata di zucchero a velo e dello sciroppo d’acero.

Suggerimento:
Per un tocco più goloso accompagnateli con del cioccolato sciolto a bagnomaria.
Vanno benissimo anche il miele, la marmellata o della frutta fresca.

Buona colazione!

Silvia