Home Food Fruit pizza davanti alla Tv!
Fruit pizza davanti alla Tv!

Fruit pizza davanti alla Tv!

0

unnamedCon questo caldo cosa mangiare durante la partita dell’Italia in televisione? Ma una fruit pizza.

La fruit pizza è semplice da fare e da mangiare, naturalmente. Può essere con base dolce o salata, con frutta, formaggi spalmabili e marmellate.

Noi abbiamo usato la CREMA DOLCE al MASCARPONE SANTA LUCIA.
È cremosa e spalmabile, basta lavorarla solo qualche secondo con un cucchiaio per renderla più morbida ma non esagerare nel mescolamento altrimenti tende a diventare troppo morbida/tendente al liquido. La crema è già pronta all’uso, perché fatta con mascarpone, uova e zucchero; non c’è bisogno di aggiungere altri ingredienti. Non montarla e non congelarla.

L’ingrediente principale è il MASCARPONE per la nostra fruit pizza alle pesche ed albicocche.

unnamed

Ecco la nostra ricetta per preparare una fruit pizza alle pesche e albicocche.

Ingredienti per la pasta di pizza:

– 25 grammi lievito di birra
– 1 cucchiaino zucchero
– 1 cucchiaino sale
– 2 cucchiai di olio di oliva
– 500 grammi farina 00

Per la crema e copertura:

– una confezione di Crema Dolce al Mascarpone Santa Lucia 
– 2-3 pesche
– 2-3 albicocche

Procedimento

Per preparare la base mettete il lievito spezzettato in una ciotola, versateci sopra un bicchiere scarso di acqua tiepida e scioglietelo, mescolate con un cucchiaio di legno; aggiungete lo zucchero e una manciata di farina e amalgamatela, successivamente mescolate energicamente fino ad ottenere una pastella morbida, liscia ed omogenea; coprite la ciotola con un telo e lasciate lievitare in luogo tiepido per circa mezz’ora.
Poi stendetelo dello spessore ideale per la nostra fruit pizza: noi abbiamo optato per una sfoglia di pizza, molto sottile, per gustare di più la crema e la frutta.
Una volta sfornata la pizza lasciate raffreddare per circa 45 minuti a temperatura ambiente e spalmate sulla base la Crema Dolce al Mascarpone Santa Lucia.
Tagliate le pesche e le albicocche secondo i vostri gusti e disponetele a piacere direttamente sulla crema.
Riponete in frigo per circa un ora e la vostra fruit pizza è pronta per essere mangiata!
Se volete potete spolverare la vostra fruit pizza con lo  zucchero a velo.

 

Galbani propone tantissime ricette… provatele e fateci sapere come sono le vostre fruit pizza!

 

Buzzoole

Ti è piaciuto? condividilo!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn
Bonnie Mi chiamano Bonnie e sogno una vita da Pinterest. Abito a Roma ma sono una gallina padovana.

LEAVE YOUR COMMENT

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *