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Cake salato alla zucca & speck

Il cake salato é stato una scoperta! veloce e facile da preparare ed anche estremamente gustoso, può essere servito sia caldo che freddo. Si presta anche ad ogni tipo di presentazione: dai muffin, al ciambellone oppure come in questo caso, utilizzando uno stampo da plumcake.

Centrotavola autunnale

Un centrotavola con la zucca L’autunno è una stagione ricca di colori e profumi, capace d’infondere all’ambiente un senso di calda atmosfera. L’autunno, infatti, proprio con i suoi colori caldi e i suoi frutti, offre davvero tanti spunti per realizzare dei fantastici centrotavola. Sono diverse le creazioni da poter realizzare per ospitare l’autunno in casa! Per […]

Idee per una cena a base di zucca!

Anche voi non vedete l’ora di festeggiare questo autunno anche a tavola? Io ho cominciato già da settimane, ma voi siete ancora in tempo per godervi le meraviglie culinarie di questa stagione. Come? Preparando una fantastica cena a base di zucca! Non potrebbe essere altrimenti, visto che la zucca è esattamente l’ingrediente principe dell’autunno: e […]

Halloween in tavola

Dolcetto o scherzetto? La Mise en Place di Halloween. La notte più paurosa dell’anno si sta avvicinando, pronti per un party Halloween davvero mostruoso? Ogni anno addobbiamo la nostra casa con cose davvero impensabili ma tra costumi, decorazioni e menù avete pensato alla mise en place? Ecco qui qualche idea che vi potrà aiutare pere […]

Cheesecake alla zucca

  Da diversi anni quella che era una tradizionale festa anglosassone ha raggiunto il nostro paese, cosi maschere e “dolcetto o scherzetto” sono diventati simboli familiari. In realtà questa festa ha le sue radici nel calendario celtico, che attribuiva al primo di novembre l’inizio del nuovo anno: un periodo in cui il confine tra realtà e […]

Ciambella salata alla zucca per Halloween

Halloween si avvicina e per l’occasione vi lascio la ricetta di una ciambella salata alla zucca, perfetta per grandi e piccini. Sarà il pezzo forte della vostra festa. Prima di passare alla ricetta, conoscete le origini di questa festa così suggestiva? Sembra che Halloween abbia origini celtiche, risale infatti alla festività pagana di Samhain, il […]

Torta alla zucca

Devo fare una confessione: amo la zucca. In questo periodo dell’anno amo mangiarla in tutti i modi. Dal salato al dolce. La zucca è comunemente usata nella cucina di diverse culture: oltre alla polpa di zucca, se ne mangiano anche i semi, opportunamente salati. La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: […]