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Fashion anche a colazione: Pancakes!

Fashion anche a colazione: Pancakes!

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In parecchi film americani (e non) vediamo queste coppie e famiglie perfette già dal mattino, tutti eleganti nei loro pigiami super bellissimi, già truccati e pettinati alla perfezione, con tavole imbandite e cibi vari: marmellate, toast, pane, burro dolce, salato, brioches, tanti caffè
e tè diversi, ma soprattutto i famigerati pancakes! Così belli da sembrare finti, perfettamente dorati e inzuppati nello sciroppo d’acero,
accompagati da frutti di bosco e fragole che neanche Madre Natura capisce come possano essere così perfettamente scolpiti!

Così, una mattina, ovviamente un sabato mattina dove hai tanto tempo e voglia, spinta dalle richieste di Roby, ho cercato di perfezionare
la mia ricetta dei pancakes e sono riuscita a renderli davvero fotogenici! A detta dei “clienti” erano anche buoni, che questa è la cosa
importante, ma per noi perfezioniste il fatto che fossero anche esteticamente perfetti ha fatto iniziare quel sabato con una marcia in più!

Ingredienti:
– Farina 125 g.
– Burro 25 g.
– Sale, un pizzico
– 2 Uova
– Latte 200 ml.
– Lievito 6 g.
– Zucchero 15 g.

Procedimento:
Versate i tuorli in una terrina ed aggiungete il latte (tiepido) ed il burro fuso, mescolando con una frusta. Aggiungete poi la farina
ed il lievito, precedentemente settacciati, il sale e continuate a mescolare il composto. Montate i bianchi a neve accennata (cioè
non ferma!) e versateli nel composto dal basso verso l’alto, mescolando con una spatola, stando attenti a non smontare il composto.

Preparate una padella scaldandola a fuoco alto ed aggiungendo un po’ di burro, quando sarà molto calda potrete versare un mestolo
di preparato e cuocerlo a fuoco medio da entrambi i lati, dando il tempo al pancake di lievitare.

Una volta pronti impilateli uno sull’altro e versate lo sciroppo al centro, in modo che possa poi colare ai lati. Guarnite
con fragole, frutti di bosco, o qualsiasi altra cosa vi venga in mente!

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Con una colazione del genere non potete sfigurare poi con un pigiama vecchio e fuori moda, complice il freddo in arrivo è il momento di rifare il guardaroba “notturno” e badate, non devono essere per forza camicine da notte scomode e super seducenti, si può essere carine anche con pigiami, vestaglie, shorts e canotte ironiche, over-size, calde e soprattutto fashion!

Il mio guru di indumenti da notte da alcuni anni a questa parte è sicuramente Oysho, capi molto versatili, di ottima qualità e davvero splendidi! Certo il prezzo non è dei più economici, ma a loro discolpa si può dire che sul sito internet fanno spesso sconti ed i loro saldi sono onesti, partono dal 20% fino ad arrivare anche al 50% sul prezzo riportato sul cartellino. Un’altra alternativa low-cost è H&M, i pigiami estivi sono tra i più carini, con personaggi o fantasie molto accattivanti, ed anche Tezenis ha molti capi a piccolo prezzo davvero belli, tra cui i vari pigiami con dolcetti, teiere e fantasie shabby-chich.

Appena la famosa catena britannica Primark sbarcherà in Italia (entro il 2015 a Milano, Roma e Venezia) vedremo se sarà degna di fare concorrenza a questi brand che già abbiamo! Vi lascio con un mio total look Oysho, si, è davvero così che mi presento alla mattina in cucina!

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Buon week-end!

Federica
www.shoesbagsandcakes.com

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