formaggio Archives

Crostata al quark con albicocche Oggi vi propongo un dolce freddo e gustoso. Facile da preparare e perfetto per queste serate estive, in cui le giornate calde iniziano a dare finalmente un po’ di tregua. D’estate è sempre un po’ difficile trovare un compromesso tra il non voler rinunciare ad un buon dolce e il […]

Ricette

Cheesecake salata

27 giugno 2017 Anna Zacchi

Ricetta per preparare una cheesecake salata fresca e semplice, ma soprattutto ottima per l'estate con formaggio e zucchine, su una base di taralli

Food

L’Abc della merenda – il nuovo snack di Parmareggio

13 marzo 2017 Mary Scavetta

L’Abc della merenda – il nuovo snack di Parmareggio Parmareggio ha realizzato la merenda perfetta per i bambini, gustosa e nutriente grazie alla collaborazione e l’esperienza del nutrizionista Dott. Giorgio Donegani. Da questa collaborazione nasce L’ABC della merenda, un pratico kit (in 4 versioni) a base di Parmigiano Reggiano che contiene sempre un Parmareggio Snak […]

Mozzarella in carrozza con zucchine

23 settembre 2016 Anna Zacchi

Ecco la mia ricetta per preparare la mozzarella in carrozza con zucchine. INGREDIENTI: 1 mozzarella fior di latte 6 fette di pane bianco 3 zucchine verdi 2 uova pangrattato olio, sale, latte qb PROCEDIMENTO: Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in padella con un po’di olio. Tagliate a fettine la mozzarella. Bagnate con […]

Vini & Cantine

Asiago stravecchio Presidio Slow Food

31 agosto 2016 Carmen Giunta

Asiago stravecchio Presidio Slow Food Per salvare le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, per cercare di valorizzare il territorio, per salvare dall’estinzione le razze autoctone e le varietà di ortaggi e frutta nascono: i Presidi Slow Food. In Italia e all’estero son ben 503 un numero che ci auguriamo possa crescere di più, […]

Ricette

Torta salata zucchine e caprino

8 giugno 2016 Anna Zacchi

Oggi condividiamo con voi la nostra ricetta per preparare una squisita torta salata zucchine e caprino. Una ricetta facile e veloce, ma di sicuro successo..

Food

PIADA ROSSA

22 aprile 2015 Erica Menegollo

Una ricetta iper-veloce per pranzo, la rivisitazione della piadina romagnola: la piada rossa! Mettere sul fuoco una padella molto grande e scottare la

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