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Crostata al quark con albicocche

Crostata al quark con albicocche Oggi vi propongo un dolce freddo e gustoso. Facile da preparare e perfetto per queste serate estive, in cui le giornate calde iniziano a dare finalmente un po’ di tregua. D’estate è sempre un po’ difficile trovare un compromesso tra il non voler rinunciare ad un buon dolce e il […]

L’Abc della merenda – il nuovo snack di Parmareggio

L’Abc della merenda – il nuovo snack di Parmareggio Parmareggio ha realizzato la merenda perfetta per i bambini, gustosa e nutriente grazie alla collaborazione e l’esperienza del nutrizionista Dott. Giorgio Donegani. Da questa collaborazione nasce L’ABC della merenda, un pratico kit (in 4 versioni) a base di Parmigiano Reggiano che contiene sempre un Parmareggio Snak […]

Mozzarella in carrozza con zucchine

Ecco la mia ricetta per preparare la mozzarella in carrozza con zucchine.   INGREDIENTI: 1 mozzarella fior di latte 6 fette di pane bianco 3 zucchine verdi 2 uova pangrattato olio, sale, latte qb PROCEDIMENTO: Tagliate le zucchine a rondelle e  saltatele in padella con un po’di olio. Tagliate a fettine la mozzarella. Bagnate con […]

Asiago stravecchio Presidio Slow Food

Asiago stravecchio Presidio Slow Food Per salvare  le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, per cercare di valorizzare il territorio, per salvare dall’estinzione le razze autoctone e le varietà di ortaggi e frutta nascono: i Presidi Slow Food. In Italia e all’estero son ben 503 un numero che ci auguriamo possa crescere di più, […]