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Insalata greca con feta, pomodoro e cipolla rossa di Tropea

Una ricetta veloce e fresca da gustare nelle calde giornate estive: l’insalata greca con feta, pomodori e cipolla rossa di Tropea. D’estate, quando fa caldo come oggi, se posso evito davvero molto volentieri di cucinare e mi limito ad “assemblare” piatti freddi, il mio motto è “minima spesa (nel senso di lavoro in cucina) massima […]

CORONA DI PIZZETTE by @WONDERWOMANMITICA

  La Corona di pizzette è un centrotavola natalizio che stupirà sicuramente i vostri ospiti. Si prepara in pochissimi minuti grazie ad un impasto veloce senza lievitazione, a base di ricotta e farina. Ingredienti per 4 persone 260 g di farina 00 250 g di ricotta vaccina 7 g di sale 1/2 bustina  di lievito […]

Pasta pomodorini arrosto e burrata

Anche in piena estate, sulle tavole italiane, non manca mai un piatto di pasta! Da una semplice spiga arriva questa meraviglia dorata che ci permette di dare libero sfogo alla fantasia per il condimento. Cercando tra le eccellenze della nostra Italia ho trovato interessante l’abbinamento tra i pomodorini e la burrata, splendido prodotto caseario delle […]

Panino da spiaggia: una ricetta facile e veloce!

Eccovi una ricetta gustosa per un panino da spiaggia buonissimo e veloce! A quanti di voi capita di mangiare in spiaggia anziché rientrare in casa/albergo? Numero uno, si risparmia con il fai da te e, numero due, non si può pranzare tutti i giorni con primo, secondo, contorno, dolce e caffè… il caldo pretende pranzi leggeri e […]