-
Vortice al cioccolato e mandorle
Non c’era nulla di più adatto che chiamare questo dolce vortice. E non solo per il chiaro richiamo estetico del suo stampo, ma soprattutto perché dopo il primo assaggio, il gusto unico del cioccolato abbinato…
-
Insalata di primavera: ravanelli, piselli e ricotta salata
Insalata di primavera: ravanelli, piselli e ricotta salata Primavera spesso vuol dire pranzi veloci, freschi e magari all’aperto. Vi propongo quindi questa insalata primavera che con soli tre ingredienti porterete in tavola in…
-
Insalata di polpo, fave e pinoli
Insalata di polpo, fave e pinoli L’insalata di polpo, fave e pinoli nasce dalla voglia di associare ingredienti insoliti creando un piatto leggero ma sfizioso. I pochi ingredienti e la facilità d’esecuzione, sono…
-
Semifreddo alla fragola su base meringata
Semifreddo alla fragola su base meringata Siamo ormai in primavera ed è tempo di fragole! Uno dei piaceri della bella stagione è proprio quello di ritrovare una grande varietà di frutta, gustosa e…
-
Torta rovesciata all’uva
Torta rovesciata all’uva La stagionalità è ciò che fa buono il prodotto lo so. Nonostante questo vi propongo l’uva come principale ingrediente di questa ricetta, classica ma insolita, proprio per l’utilizzo degli acini…
-
Torta ricotta e arancia
Oggi vi proponiamo una torta morbida, al profumo d'arancia, molto scenografica ma semplicissima, ottima per coccolarsi proprio quando fuori è inverno.
-
Ciambella pere e cacao
Ciambella pere e cacao Mi chiamo Mary e questa è la mia prima ricetta per voi! E siccome voglio dirvi un po’ di me, inizierò con il cibo che mi rappresenta di più (e piace,…
