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Il Danubio versione salata
Il Danubio rivisitato in versione salata! Una ricetta della tradizione campana vista ormai svariate volte nel web: il Danubio. Si tratta di una brioche salata che viene farcita con salumi e formaggio (o…
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TUTTOFOOD 2017: “Piacere puro, gusto naturale” Felicia Bio
Pasta Gluten free Quest’anno al Tuttofood ho avuto l’occasione di conoscere meglio Andriani S.p.A., un’azienda considerata tra le piu’ importanti realtà nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni gluten free.
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Langhe: relax, vino e prelibatezze
Langhe: relax, vino e prelibatezze. Un weekend nelle Langhe e vi propongo qualche consiglio per girare al meglio due città di questo posto favoloso!
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Torta di compleanno
Torta di compleanno Festeggiamo? Ecco la mia torta di compleanno: elegante e golosa. Cioccolato, perché non è festa senza e una crema al mascarpone, una variante più leggera alla “buttercream”. Ingredienti (per uno…
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Tempo di Pic-Nic, come organizzarne uno perfetto
Con l’arrivo della bella stagione si inizia a pensare diversamente alle domeniche. Dopo il lungo inverno e le giornate tra casa, musei e ristoranti si sente il bisogno di un contatto con la…
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“La Torteria” di Como
“…non c’era niente di meglio che una fetta di torta in quelle giornate di pioggia, quei sapori che portavano a dolci ricordi…..” Vi è mai capitato di avere voglia di una sola fetta…
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Irish Scones
Nei paesi anglosassoni gli scones fanno parte di un vero e proprio rituale di rilassamento. Non occorre avere fame per mangiarne uno e nemmeno un orario preciso, sono ciò che suggella la pausa…
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Plumcake salato con olive, parmigiano e origano
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce: un gustosissimo plumcake con olive, parmigiano e origano. Il lato positivo dei plumcake, come delle torte salate in generale, è che hanno quasi tutte una…
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Fatto con il Bimby: pesto rucola e tonno
Pesto di rucola e tonno: come prepararlo con il Bimby Ogni volta che vado al mercato in paese c’è il fruttivendolo che mi abbindola con le sue offerte, capita anche a voi? Di…
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Mini Fugasse Venete
La fugassa (o fugassin) veneta è un pane pasquale lievitato dolce, simile alla colomba. Il nome significa “focaccia” ed in origine era il dolce dei poveri. Sembra che l’idea di questo “pane dolce” sia venuta…
