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Torta Moka
Torta Moka, la torta al caffè! “Una torta adatta ad un compleanno o ad un occasione speciale, con una soffice crema all’aroma di caffé.” Qualche tempo fa ho preparato questa torta per un…
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“Pink layer cake” per la festa della Mamma
“Pink layer cake” per la festa della Mamma La “Pink Layer Cake” è una torta speciale per la festa della mamma, piena di decorazione e con il cuore morbido e cremoso. Ma, soprattutto,…
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Torta di compleanno con fragole e mirtilli
Torta di compleanno con fragole e mirtilli Il Pan di Spagna è una pasta soffice e rappresenta per me la base ideale per le torte di compleanno perché facilmente si adatta ad essere…
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Mimosa monoporzione
Mimosa monoporzione L’8 Marzo ricorre la Giornata Internazionale della donna ed in questa occasione si è soliti donare ad ogni donna un ramoscello di mimosa, uno dei pochissimi fiori che fiorisce proprio a…
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Torta Mimosa con crema diplomatica
La torta mimosa, simbolo della festa della donna, prende il suo nome proprio dal fiore. I cubetti di pan di Spagna che decorano la torta mimosa ricordano, infatti, la mimosa. Tuttavia, non essendo possibile utilizzare…
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Non la solita torta Mimosa!
La torta Mimosa è il dolce più diffuso per la festa della donna, la versione classica è sicuramente buonissima ma nella mia versione con crema allo yogurt e fragole leggerezza e gusto sono…
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Avere una buona base è tutto: pan di spagna
Pan di spagna, la base per ogni dolce Molto spesso per preparare qualcosa di speciale bisogna partire da una base semplice ma infallibile e da li creare il resto. Questo vale in un dolce…
