Ricette
Le migliori ricette da provare
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Insalata di polpo, fave e pinoli
Insalata di polpo, fave e pinoli L’insalata di polpo, fave e pinoli nasce dalla voglia di associare ingredienti insoliti creando un piatto leggero ma sfizioso. I pochi ingredienti e la facilità d’esecuzione, sono…
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A Pasqua… Candide e bianche nuvole di Meringhe!
Meringhe alla francese sono un’irresistibile spuma fatta di due soli ingredienti: albume e zucchero. Da un po’ di tempo mi frullava in testa l’idea di fare le meringhe, un dolce semplice ma che…
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Cupcakes pasquali
Cupcakes pasquali Amanti del cioccolato preparate carta e penna per scrivere la ricetta di questi cupcakes, sono buonissimi! La ricetta appartiene alla famosa Nigella, e per chi non la conoscesse vi assicuro che…
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Gli Zaetì o Zaletti: la ricetta dei biscotti veneti
Gli Zaletti o Zaetì sono biscotti di tradizione Veneta. Nacquero nelle provincie friuliane e venivano preparati dai contadini con i pochi ingredienti che avevano a disposizione, tra cui la farina di mais, prodotta…
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Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe: il dolce della festa del papà Per la festa del papà , il 19 Marzo, giorno in cui si festeggia anche San Giuseppe non possono mancare all’appello come da…
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Biscotti Baffo
Biscotti Baffo per la festa del papà Mio papà ha sempre avuto i baffi. In famiglia tutti lo chiamano “Baffo” per cui per me questo accessorio tanto di tendenza negli ultimi anni in…
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Niente è come la Sacher Torte
La Sacher Torte tipico dolce austriaco, è la torta al cioccolato più famosa al mondo. Nasce nel 1832 dal pasticcere viennese Franz Sacher, che alla giovane età di 16 anni preparò questa torta combinando…
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Tortine leggere e delicate con yogurt e more
Tortine allo yogurt e more: leggere e delicate Ingredienti per le Tortine allo yogurt e more 150 g di burro; 190 g di zucchero a velo; 2 uova; 210 g di…
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Merendine mania: le Camille
Camille: cosa c’è di meglio di una sana e golosa colazione per iniziare la giornata Il mese scorso vi ho proposto le girelle al cioccolato, questa volta, per rimanere in tema di merendine…
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Iniziamo dalla crema… pasticcera!
Iniziamo dalla crema… pasticcera! Non sono molte le cose da sapere nell’ambito della pasticceria, poche ricette ma essenziali per una buona riuscita in cucina. Una di queste non può che essere la Crema…
