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Crostatine cuor di mele

    Gialla o rossa, la mela è il frutto autunnale più usato per la preparazione di dolci, come crostate, frittelle, mele farcite, torte. Quella che vi propongo è una deliziosa crostatina che deve il suo particolarissimo sapore all’accostamento delle mele e della confettura di albicocche. L’uso del latticello, poi, renderà le mele morbide, facilmente […]

Pan Brioche alle mele e cannella

Mi presento con un lievitato dolce, un panbrioche alle mele e cannella morbido e succoso perfetto per iniziare bene la giornata. Ho sempre amato i lievitati per quell’attesa che si innesca nel vederli lievitare, per non parlare del profumo che si sprigiona per tutta la casa: un profumo che sa di buono e ricordo quello delle […]