Ricette
Le migliori ricette da provare
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La parigina, uno snack da gustare
Parigina, uno snack da gustare Gusta la tua prima vera parigina con la mia ricetta! Assaggio dopo assaggio, questa pizza rustica di origine napoletana ti porterà dritto nel cuore della città del sole…
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Lemon meringue pie
Lemon meringue pie: a chi piace il profumo ed il sapore dei limoni questa è la torta giusta Ingredienti per la Lemon meringue pie Ingredienti per la frolla 330 g di farina 160…
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Torta alla crema di mandorle e mele
Torta alla crema di mandorle e mele Torta alla crema di mandorle e mele, ecco come addolcire un pomeriggio freddo invernale assaporando una fetta di torta alle mele e bevendo un the allo…
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Kringle estone, una ricetta tipica dei paesi scandinavi
Il Kringle estone è una brioche intrecciata e farcita con la cannella, tipica dei paesi scandinavi. In norvegese la parola “kringle” significa “chiocciola” dovuta alla sua forma intrecciata e arrotolata; esistono kringla (…
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Waffle: ricetta veloce e facile da fare
Ecco come preparare dei waffle vegani spessi, croccanti fuori e sofficissimi dentro Il waffle è un dolce originario del nord Europa, croccante fuori e morbido dentro, con la caratteristica trama a nido d’ape. Vediamo…
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Tortelloni alla ricotta e spinaci
Tortelloni alla ricotta e spinaci, una ricetta gustosa Non sarò mai una sfoglina munita di matterello e tagliere intenta a tirare la pasta fatta in casa col grembiule e il fazzoletto in testa…
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Baked Alaska, l’incontro del caldo con il freddo
Baked Alaska, un piccolo igloo La ricetta nasce in un ristorante di New York per celebrare l’acquisizione americana dell’ Alaska avvenuta nel 1876, il dolce stesso nel suo aspetto ricorda un piccolo igloo…
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Bretzel con mollica morbida a lievitazione naturale
I Bretzel, cosparsi di sale grosso, mi hanno sempre affascinato per il loro colore ambrato che fa da contrasto con i tagli, che sono più chiari. Questo colore è dato da una preventiva…
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Zucca in agrodolce: il piatto siciliano che devi provare
Zucca in agrodolce: il piatto perfetto per le tue cene autunnali La Zucca in agrodolce alla siciliana, conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola” Sono un’amante della zucca, mi piace nel risotto,…
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Salamoia bolognese, cos’è e come farla in casa
La salamoia bolognese è un mix di sale ed erbe aromatiche che viene utilizzato molto in Emilia Romagna per insaporire carne, pesce e verdure. Questo mix di erbe è comunque presente in diversi…
