Cucina
Tutte le ricette delle nostre food blogger e le vostre. Tantissime idee per colazioni, pranzi, aperitivi e cene. Lasciatevi ispirare dai nostri consigli e suggeriteci le vostre ricette preferite. Ecco tutte le nostre ricette, sia dolci che salate, da provare assolutamente. Semplici e veloci e spiegate passo per passo. Ma anche quali sono i migliori vini e con cosa accompagnarli? Come preparare dei buonissimi cocktail da gustare con gli amici? Nella rubrica Vini&cantine vi raccontiamo i nostri segreti.
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Bretzel con mollica morbida a lievitazione naturale
I Bretzel, cosparsi di sale grosso, mi hanno sempre affascinato per il loro colore ambrato che fa da contrasto con i tagli, che sono più chiari. Questo colore è dato da una preventiva…
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Le merendine anni 80 e 90, le più amate
Merendine anni 80 e 90, le più amate Ecco le merendine più amate degli anni 80 e 90; alcune di loro sono andate fuori produzione, purtroppo. Biricche, Mulino Bianco Crostatine di pasta frolla friabile…
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Semplifichiamo la cottura con frullatore ad immersione
Nella cucina di ciascuno di noi ci dovrebbe essere un frullatore ad immersione da usare come alleato fedele durante tutte le più svariate preparazioni. Se ancora non lo avete, dovete sapere che questo…
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Zucca in agrodolce: il piatto siciliano che devi provare
Zucca in agrodolce: il piatto perfetto per le tue cene autunnali La Zucca in agrodolce alla siciliana, conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola” Sono un’amante della zucca, mi piace nel risotto,…
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App contro sprechi alimentari
App contro sprechi alimentari, ogni anno, in Italia, finiscono nella spazzatura circa 20 milioni di tonnellate di cibo. Ecco quali sono le app contro sprechi alimentari Best Before E’ il nuovo e-commerce dedicato…
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Salamoia bolognese, cos’è e come farla in casa
La salamoia bolognese è un mix di sale ed erbe aromatiche che viene utilizzato molto in Emilia Romagna per insaporire carne, pesce e verdure. Questo mix di erbe è comunque presente in diversi…
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Budini di riso con un morbido ripieno
Budini di riso con un morbido ripieno di riso al latte e crema pasticciera alla zucca. Un dolce ideale non solo per la colazione
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Vellutata di rapa rossa, una ricetta gustosa
La vellutata di rapa rossa è un piatto economico, veloce e di stagione. L’accompagnamento con la creme fraîche ci sta davvero bene, contrasta il dolce della rapa. Ingredienti 500 g di rape rosse,…
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Una tazza di tè verde biologico
Il tè verde è una bevanda salutare perfetta e la puoi sorseggiare tutto l’anno. In estate puoi berlo come una fresca bevanda oppure in inverno come una bevanda calda. Il tè verde biologico…
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Ciambelline integrali al vino rosso
Ciambelline integrali al vino rosso. Questi biscotti dolci dalla consistenza rustica, dal sapore genuino evocano storie contadine e tavole imbandite per le feste
