Cucina
Tutte le ricette delle nostre food blogger e le vostre. Tantissime idee per colazioni, pranzi, aperitivi e cene. Lasciatevi ispirare dai nostri consigli e suggeriteci le vostre ricette preferite. Ecco tutte le nostre ricette, sia dolci che salate, da provare assolutamente. Semplici e veloci e spiegate passo per passo. Ma anche quali sono i migliori vini e con cosa accompagnarli? Come preparare dei buonissimi cocktail da gustare con gli amici? Nella rubrica Vini&cantine vi raccontiamo i nostri segreti.
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Ricetta per i Bagel fatti in casa
Bagel, sono inconfondibili ciambelle originarie dalla cucina ebraica. I bagel sono dei panini morbidi e tondi caratterizzati da un buco centrale. E’ un pane di origine ebraica, ma è molto diffuso negli Stati Uniti,…
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Frisjioles: le frittelle lunghe Sarde
Le “frisjioles”, come vengono chiamate in dialetto locale, sono delle frittelle di Carnevale tipiche della tradizione culinaria Sarda, che presentano la forma di una spirale. Si preparano con ingredienti semplici. La farina utilizzata…
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Baci di dama alle nocciole
Baci di dama alle nocciole due sfere unite da una crema deliziosa, sono friabili scioglievoli e profumati! Una leccornia che crea dipendenza
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Piadina romagnola fatta in casa
Piadina fatta in casa: il connubio tra cucina tipica e lo street food. E' una focaccia sottile della regione Romagna dell'Italia centro-settentrionale
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I tortellini originali sono quelli di Bologna o quelli di Modena?
Tortellini. Gli originali sono quelli di Bologna o quelli di Modena? Ecco la storia. I tortellini sono una pasta all’uovo ripiena, tipica dell’Emilia e di cui si contendono l’invenzione le città di Bologna…
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Crostata di farro alla confettura di lamponi
Crostata di farro alla confettura di lamponi. Non ha uova e zucchero, ma sciroppo d’acero e olio con una consistenza perfetta!
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Il Tofu, il formaggio orientale
Tofu è un formaggio tipico delle cucine orientali.Si ottiene dalla coagulazione del latte di soia con un processo simile a quello dei formaggi tradizionali.
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Sarde in saor: ricetta di un piatto tipico veneziano
Sarde in saor Le sarde, ovvero le sardine è un pesce azzurro “povero” ma amato per il suo sapore unico e nelle sarde in saor è il suo
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Ostriche, come mangiarle
Ostriche: i frutti di mare che sono considerate da sempre afrodisiaci, perché si pensa che Venere emerse dal mare proprio sul dorso di un'ostrica.
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Cucinare con i bambini: le attività da fare insieme
Cucinare con i bambini: le attività da fare insieme La cucina non è solo un luogo dove i genitori possono cucinare ricette sfiziose, preparare il pranzo e la cena guardando il proprio programma…
